Nietypowe warsztaty kulinarne bo punktowo-festiwalowe, skupione na fermentacji – jednym z kluczowych etapów powstawania chleba.

Porozmawiamy o teorii, czyli dlaczego chleb potrzebuje czasu i co dzięki temu zyskuje, ale będzie też praktyka: wspólne pieczenie z wykorzystaniem słodu chlebowego i piwa. 

Warsztaty poprowadzi ekspert kulinarny Maksymilian Smółka.

Współpraca: Zespół Szkół Gastronomicznych.

Będzie też degustacja – chrupiącego, ciepłego pieczywa prosto z pieca.

A wszystko to doprawione humorem i opowieściami o C.K. zwyczajach oraz naszej bielskiej kulinarnej kulturze.